Gilberto Vaca nació en  Salta, el 27 de febrero 1937 y falleció el  7 de noviembre 1986. Fue un cantante folclórico argentino. Al igual que Tomás Tutú Campos integró Las Voces de Huayra y posteriormente Los Cantores del Alba.

Su desempeño en el conjunto era el de la voz grave y cálida que le daba al "gordo" como lo apodaban un tez de voz muy distinto a todos los que realizaban la voz más grave de todos los conjuntos folklóricos. Se destacaban sus partes solistas ya que su parte cálida en la voz le daba al conjunto un solisa que se ponía a la altura de Juan Carlos Moreno de Los Fronterizos quien tenía la voz grave más cálida dentro del folklore de la época, pero a diferencia de Moreno, Vaca lo ejecutaba con gran potencia sonora y agregando a su estilo, simepre se destacaban sus recitados en canciones como "Tu Joven Primavera", "La Noche del Brindis", "Mia, Esta tierra mia", etc

Vaca ejecutaba la guitarra de acompañamiento y alternaba el bombo cuando Javier Pantaleón debía hacer segunda guitarra de Horacio Aguirre.

De los cuatro integrantes,Gilberto Vaca trascendió con su canto pero además pocos conocen su capacidad de composición de las canciones que el propio conjunto ejecutaba. De la Formación legendaria (que no es la original) Vaca fue el segundo después de Javier Pantaleón en fallecer, tras haber estado enfermo de cirrosis por su gusto a las bebidas alcohólicas, en especial el vino tinto y el wisky. Tras su muerte los dos restantes Horacio Aguirre y Tomás Tutú Campos planeaban la despedida de los escenarios de Los Cantores del Alba , hecho que jamas ocurrió y que hasta el día de la fecha otros cuatro integrantes siguen llevando el nombre del mismo conjunto.

Murió el 7 de noviembre de 1986. Fue autor de varias piezas de valses y serenatas.